У этого торта есть только один минус.
Очень трудно дождаться, пока он застынет в холодильнике! Хочется пробовать сразу! Десерт получается невероятно вкусным, а готовится легко и просто. Попробуем?
Основные ингредиенты:
- Печенье песочное – 200 граммов
- Сливочное масло – 100 граммов
- Банан – 2 штуки
- Киви – 4 штуки
- Йогурт – 500 граммов
- Сахар – 70 граммов
- Лимонный сок – столовая ложка
- Кипяченая вода – 100 миллилитров
- Желатин – 20 граммов
- Для декора: 2 киви, немного измельченных грецких орехов или миндальные хлопья
Как готовить:
- Песочное печенье измельчить до состояния крошки, отправить в миску.
- К массе добавить мягкое сливочное масло, смешать, выложить в разъемную форму диаметром около 20 сантиметров (ее желательно предварительно застелить пищевой пленкой или пергаментом). Выровнять слой, утрамбовать, поставить на полчаса в холодильник.
- Порезать бананы кружочками, выложить на печенье.
- Киви очистить от кожуры, порезать кубиками, отправить в сотейник, добавить лимонный сок и сахар, смешать, прогреть 2-3 минуты на среднем огне до появления сока. Снять с плиты, остудить.
- Киви выложить в миску с йогуртом, добавить растворенный в кипяченной воде желатин, вымешать лопаткой массу, выложить на слой бананов, разровнять, поставить на 6 часов в холодильник.
- Готовый десерт украсить ломтиками киви и орехами.
Приятного аппетита! Поделитесь с друзьями рецептом – они будут в восторге!
