Оливье по‑новому: такого рецепта вы еще не видели

562

Предлагаю вашему вниманию 3 интересных варианта салата «Оливье»!

«Оливье» с копченой курицей

Для этого салата вам понадобятся:

копченая куриная грудка;
яйца – 2 шт;
картофель – 2 шт;
морковь – 1 шт;
маринованные огурцы – 1-2 шт;
репчатый лук – 1 шт;
консервированный горошек – по вкусу;
майонез – 2-3 ст. л.;
соль, перец – по вкусу.

Нарежьте небольшими кубиками курицу, маринованные огурцы, заранее отваренные яйца, картофель и морковь. Для удобства можно использовать готовую овощную смесь.

Добавьте в салат мелко нарубленный лук и консервированный горошек. Заправьте салат майонезом – желательно домашнего приготовления. Щепотка соли и черного перца подчеркнет необычный вкус блюда.

Рулетики с «Оливье»

Вам понадобятся:

перепелиное яйцо – 3 шт;
слабосоленая семга – 200 г;
майонез – 3-4 ст. л.;
репчатый лук – 1 шт;
картофель – 2 шт;
морковь – 1 шт;
маринованный огурец – 1 шт;
консервированный горошек – по желанию;
соль, черный перец – по вкусу;
лимон, укроп – для украшения.

Измельчите яйца и лук. Выложите к ним мелко нарезанные овощи или готовую овощную смесь для «Оливье». Заправьте салат майонезом и хорошо его перемешайте. По желанию добавьте соль и перец.

Нарежьте тонкие слайсы из семги. Чем тоньше и длиннее у вас получится кусочек, тем удобнее будет сворачивать рулет.

Выложите чайную ложку салата на край слайса, аккуратно сверните его в рулет и выложите его на блюдо, украсив веточкой укропа и долькой лимона.

Продолжение на следующей странице:

1
2
ПОДЕЛИТЬСЯ